Moya Matcha grøn te, Sencha - 60 g

Kraftig grøn te med en bittersød, jordagtig eftersmag . Når den brygges, giver Sencha No. 21 sin fulde smagsbuket og grønlige-gyldne farve . Den mest populære te i Japan. Ideel som introduktion til den spændende verden af grøn te. Anbefales til at drikke om morgenen.

Sencha - en smag af japansk tradition

Sencha er den mest udbredte te i Japan og den mest berømte grønne te i verden. Den har en delikat sød, stærkt forfriskende smag med noter af græs og smør og en gyldengrøn farve. Ordet sen-cha (煎茶) betyder bogstaveligt talt simret te og henviser til den brygningsproces, der er typisk for løsbladede teer, og som indebærer, at der hældes varmt vand over de tørrede blade. Denne te formidler bedst sin udsøgte smag og aroma, når den brygges med blødt, ph-neutralt vand. Moya Sencha no. 21 kommer fra økologisk dyrkning på øen Kiusiu.

Hvordan tilbereder man Sencha?

Mængde te : 2-3 g pr. 150 ml

Vandtemperatur : 70-80°C

Trækketid : 2 min

Antal brygninger : 3

Egenskaber ved Sencha

Sencha anbefales til at drikke om morgenen. Den er kendetegnet ved sit usædvanligt høje indhold af stimulerende og stofskifteaccelererende koffein, da bladene kommer fra en tidlig høst. Sammen med andre japanske grønne teer, er det den rigeste kilde til catechiner og en af de kraftigste antioxidanter, der findes i naturen. At drikke sencha bidrager til at bremse aldring i hele kroppen, udrensning af giftstoffer, sænkning af dårlige kolesterolniveauer, holde sukkerniveauet normalt, opretholde sunde tænder og tandkød og endda forbedre humøret. Bladene indeholder godt absorberet C-vitamin, betakaroten, folsyre, kalium, kalcium og fosfor.

Ingredienser:

100% økologisk grøn te