Better Than Foods Konjac Noodle Rice - 385 g

Better Than Foods risformede konjaknudler er et asiatisk produkt fremstillet af konjakrod i form af små kugler, der ligner ris. Næsten kaloriefri (9 kcal/100 g) og en kilde til fibre (4 g/100 g). En praktisk erstatning for ris i sushi-skåle, karryretter og risotto.

Om produktet

Better Than Foods risformede konjac-nudler er asiatiske nudler fremstillet af roden fra konjac-planten (Amorphophallus konjac) i form af riskorn – en traditionel ingrediens i det kinesiske og japanske køkken, der har været kendt der i århundreder. Fremstillet af konjac-mel og havrefibre.

Særligt kendetegn: 9 kcal/100 g (praktisk talt ingen kalorier) og 4 g kostfibre/100 g – det er en kilde til kostfibre (tærskelværdi ≥3 g/100 g i henhold til forordning 1924/2006). Uden tilsat fedt, sukker eller salt. Nudlerne har en neutral smag – de optager smagen fra tilsatte krydderier, saucer og ingredienser, så de smager præcis som den ret, du tilsætter dem til.

• Fremstillet af konjakrod – et traditionelt asiatisk produkt
• 9 kcal/100 g – praktisk talt kaloriefri
• Kilde til kostfibre – 4 g pr. 100 g (tærskelværdi ifølge forordning 1924/2006)
• Risbolleform – til sushi-skåle, karryretter og risotto
• Vegansk, glutenfri, uden tilsat sukker, konserveringsmidler eller smagsstoffer

Næringsværdi

Pakningsstørrelse: 385 g

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

En alsidig erstatning for traditionel ris i mange retter: sushi-skål med laks og avocado, indisk grøntsags- og tofucurry, vegansk spansk paella, italiensk risotto (med ægte Arborio-ris tilsat for konsistensens skyld), thailandsk nasi goreng. Også som base for farverige grøntsagsskåle. Vegansk, glutenfri.

Tilberedning

Nudlerne er klar til at spise efter tilberedning. Vælg en af følgende metoder:

1. Skylning – hæld vandet fra i et dørslag, skyl under koldt vand, tilsæt til retten (den hurtigste metode).
2. Kogning – kog i 1 minut, hæld vandet fra, tilsæt til retten.
3. Stegning – steg i 1 minut i en wok sammen med grøntsager, kød eller sauce.

Når pakken er åbnet, skal nudlerne opbevares i rent vand i op til 2 dage.

Opbevaring

Opbevares på et køligt sted. Må ikke fryses – frysning ødelægger konjacnudlernes struktur.

Ingredienser

Renset vand, konjacmel, havrefibre.

Anbefalinger til allergikere

Indeholder havre (havrefibre). Havre er en kornsort, der indeholder gluten (bilag II til forordning 1169/2011), selvom producenten angiver, at produktet er glutenfrit – sandsynligvis fremstillet af certificeret glutenfri havre. Hvis du har en alvorlig glutenfølsomhed, bør du kontakte producenten.