D-vitamin er et ekstremt vigtigt makronæringsstof i vores krop, fordi det regulerer calcium-fosfat-balancen. Derudover, muliggør det optagelsen af disse elementer i vores tarme og er ansvarlig for korrekt knoglemineralisering. Derfor skal dette vitamin være til stede i vores organisme i en mængde, som hverken er for lidt eller for meget, og vi skal vide, at det ikke er let at opretholde det rette niveau. Men, det er værd at prøve, fordi det er forbundet med en hel masse fordele.
Den rigtige mængde D-vitamin er ansvarlig for knoglernes korrekte tilstand, at de er stærke og tænderne er sunde. Derudover, sikrer det et effektivt hjerte-kar-system, reducerer risikoen for kræft, og hjælper med at opretholde en slank figur. Det er dog vigtigt at indse, at både et overskud og en mangel på dette vitamin kan have tragiske konsekvenser, så det er altid tilrådeligt at konsultere en læge i tilfælde af særlige tilskud.
D-vitaminmangel
D-vitamin, eller rettere sagt den korrekte mængde, er ekstremt vigtigt for enhver organisme, og det er derfor værd at vide, hvad en mangel på dette stof er forbundet med. Typiske symptomer på mangel på dette makronæringsstof er først og fremmest:
- knogle- og muskelsmerter,
- diarré,
- synsforstyrrelser og forringelse af synet,
- søvnløshed,
- smagsløshed og en brændende fornemmelse i halsen og munden,
- appetitløshed,
- paradentose;
Tilstrækkelig indtagelse af dette stof er særlig vigtig for organismens udvikling og funktion hos spædbørn, fordi de i tilfælde af mangel udvikler et hoved, der er for fladt bagtil som følge af blødgøring af kraniets knogler, og i panden er der risiko for, at der opstår fremspringende tumorer. Manglen er også ansvarlig for den forsinkede fusion af fontanellen.
Hos små børn kan utilstrækkeligt D-vitamin resultere i udvikling af rakitis, mens det hos voksne er en hyppig årsag til osteoporose og knogleblødgøring. Mangel på D-vitamin øger risikoen for fedme, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, inflammatoriske sygdomme og tilstande. I ekstreme tilfælde kan det endda resultere i kræft.
Norm for indtagelse af D-vitamin
Laboratorieundersøgelser gør det muligt at kontrollere niveauet af D-vitamin i kroppen ved at kontrollere serumkoncentrationen af den stabile metabolit af dette vitamin, nemlig 25 (OH) D. For Centraleuropa, ligger normerne på følgende niveauer:
- 0-50 nmol/l eller 0-20 ng/ml indikerer D-vitaminmangel,
- 50-75 nmol/l eller 20-30 ng/ml indikerer utilstrækkelige niveauer,
- 75-125 nmol/l eller 30-50 ng/ml er en optimal koncentration,
- 125-250 nmol/l eller 50-100 ng/ml er en høj koncentration,
- mere end 250 nmol/l eller mere end 100 ng/ml er en potentielt giftig koncentration.
På baggrund af sådanne testresultater, bør vitamintilførslen bestemmes individuelt for hver person. Men, den mest almindeligt anbefalede dosis af D-vitamin er 400 IE om dagen hos børn og 10000 IE om dagen hos voksne.
Hvilket D-vitamin er bedst til børn?
Da D-vitamin forekommer naturligt hovedsageligt i fede fisk, æggeblommer, smør og fuldfede mejeriprodukter, er det umuligt at give børn tilstrækkelige mængder af D-vitamin fra maden alene. Tilskud er derfor nødvendigt, hvis vi ønsker at beskytte den unge person mod posturale defekter, svækkelse af knogler og tænder, eller forringelse af modstandsdygtigheden over for infektioner. Når det gælder børn, er det vigtigste mængden af D-vitamin og den form, det administreres i. Sunde spædbørn indtil 6 måneders alderen bør tage det i en mængde på 400 IE dagligt, for tidligt fødte børn fra 400 til 800 IE. Efter det første leveår øges dosis til ca. 600 - 1000 IE, men i tilfælde af småbørn med overvægt kan der endda være behov for 2000 IE. Til gengæld, er de mest praktiske former for D-vitamin, som sikrer, at barnet får den rette mængde af produktet, hovedsageligt twist-off kapsler og emballage med en pumpe.
Forekomst af D-vitamin
Fordi fordelene ved at tage den rette mængde D-vitamin er mange, er det vigtigt at vide, hvor man kan finde det. Det har mange vigtige funktioner i vores krop, selvom vi skal være meget forsigtige med ikke at overdosere det. For at gøre dette, er det værd at konsultere en specialist, som kan være en læge eller farmaceut. Men, når det kommer til fødevarer, hvor vi kan finde D-vitamin i ganske betydelige mængder, er disse gær, lever, æggeblommer, men også fiskeprodukter og fiskeolier. Alle vil utvivlsomt finde noget blandt disse produkter, der passer til deres smag og overbevisning, og derfor vil være i stand til at give en tilstrækkelig mængde af dette stof, eller snarere makroelement, som er så vigtigt for vores helbred.
Få mennesker ved det, men D-vitamin produceres, når vi tilbringer lang Enough tid i solen. Selv en tyve minutters gåtur i solen er Enough nok til at producere den nødvendige mængde D-vitamin, så vores krop kan fungere effektivt og sundt. Selvfølgelig, bør det ikke komme som nogen overraskelse, at dette fremskynder aldringsprocessen. Svækkelse af muskelstyrken og smertefulde kramper eller problemer med at gå er også typiske symptomer på mangel. Hvis vitaminet mangler i fosterlivet, er der risiko for skizofreni eller endda autisme.
