C-vitamin, eller ascorbinsyre, er en integreret del af enhver kost. I modsætning til mange dyr, er menneskekroppen ikke i stand til selv at producere dette værdifulde stof, så det skal tilføres med mad eller kosttilskud. Selv om det oftest indtages under en forkølelse, er det kun få mennesker, der er klar over dets andre sundhedsfremmende egenskaber. Og dem er der mange af.
C-vitamin - hvad er det ansvarligt for?
Ascorbinsyre har en enorm indvirkning på kroppen, og mangel på det er meget alvorligt. Dens tilstedeværelse er nødvendig for syntesen af kollagen, der er ansvarlig for bindevævets korrekte tilstand. Vi skylder det elasticiteten og modstandskraften i huden, brusk og muskler. Det tager sig af bevægeapparatet, og sikrer vores kondition i mange år.
