Sunde slik til børn: Alternativer uden tilsat sukker
Kosten former børns sundhed, udvikling, og — afgørende — de spisevaner, de tager med sig ind i voksenlivet.
Blog om sundhed og velvære
Sund kost
Artikler 1–15 af 66
-
-
Jordbær: Sundhedsmæssige fordele og næringsværdi
Jordbær er blandt de mest næringsrige frugter, man kan spise. Ud over deres smag, tilbyder de en betydningsfuld kombination af vitaminer, mineraler, antioxidanter, og fibre — alt sammen i en...
-
Tranebær: Sundhedsmæssige fordele og anvendelse i hverdagen
Hvorfor er det en god idé at inddrage tranebær i din daglige rutine? Denne lille, syrlige frugt har været værdsat i traditionel medicin i århundreder — og moderne forskning bekræfter...
-
Opskrift på bagte æbler med honning og valnødder
Bagt æbler med honning og valnødder er en dessert, der har været lavet i hele Central- og Nordeuropa i generationer — og med god grund.
-
Solbærsaft: Opskrift, Fordele & opbevaringsvejledning
Solbær (Ribes nigrum) er en af de mest næringsrige bær, der dyrkes i Europa — og en af de mest undervurderede.
-
Sådan tilberedes bredbønner: Tidspunkt, Metoder og opskrifter
Hestebønner (Vicia faba) er blandt de ældste dyrkede grøntsager i menneskets historie — og en af de mest næringsrige.
-
Rapshonning: Egenskaber, Fordele og anvendelser
Rapshonning (Brassica napus honning) er en af Europas mest producerede honningtyper og, på mange måder, en af de mest undervurderede.
-
Glykæmisk indeks: Hvad det er & guide til kost med lavt GI
Det glykæmiske indeks (GI) er et af de mest praktiske ernæringsværktøjer, der findes til styring af blodsukkerniveauet, energibalancen, og den langsigtede metaboliske sundhed.
-
Hvor meget vand skal man drikke om dagen & tips til hydrering
Tilstrækkelig daglig hydrering er en af de enkleste og mest effektive ting, du kan gøre for dit helbred.
-
Polsk påskemad: Opskrifter på babka og żurek
Påsken er en af de mest madrige begivenheder i den polske kulinariske kalender.
-
Birkesaft: Sådan indsamler, opbevarer og drikker du den,
Birkesaft er en klar, let sød væske, der høstes hvert forår fra birketræer — oftest sølvbirk (Betula pendula) eller dunbirk (Betula pubescens).
-
Hvad skal man spise før og efter træning
Ernæring i forbindelse med træning er et af de mest praktiske redskaber, der er til rådighed for alle, der træner regelmæssigt — men det er også et af de mest...
-
Sådan laver du ghee derhjemme: Opskrift og fordele
Ghee — klaret smør — er en af de sjældne ingredienser, der både er en traditionel hovedingrediens i ayurvedisk medicin, en favorit blandt professionelle kokke, og en voksende del af...
-
Koldpresset vs. raffineret sesamolie: Hvilken skal man vælge?
Sesamolie er en af de ældste planteolier, menneskeheden kender til — dyrket i Mesopotamien for over 4, 000 år siden, værdsat i det gamle Egypten og Indien til både kulinariske...
-
Opskrift på rødbede-kvass: Fordele og hvordan man laver det
Har du nogensinde overvejet, hvor meget godt der kan være i en enkelt krukke? Fermenteret rødbede-kvass — en traditionel mælkesyrefermenteret drik med rødder i det øst- og centraleuropæiske køkken —...
