Olvita Slezanese rapsolie koldpresset - 500 ml

Olvita Ślężański koldpresset rapsolie er 100 % olie fremstillet af »double-zero« (bezeruk) raps, der er dyrket på polske marker. 500 ml flaske. Delikat smag, alsidig anvendelse – til salater, saucer, marinader og let stegning.

Om produktet

Olvita Ślężański koldpresset rapsolie er 100 % olie fra erucasyrefri raps, der er dyrket på polske marker – uraffineret og koldpresset på Olvita-oliefabrikken i Polen. Erucasyrefri raps er en sort med et lavt indhold af erucasyre og glucosinolater – standarden for moderne dyrkning af spiselig raps i EU.

Producenten angiver i produktinformationen 9 g omega-3-fedtsyrer pr. 100 g olie – dette er alfa-linolensyre (ALA). Ifølge en godkendt erklæring fra Europa-Kommissionen (forordning 432/2012) bidrager alfa-linolensyre til opretholdelse af et normalt kolesterolniveau i blodet – en gavnlig virkning ved indtagelse af ca. 2 g ALA om dagen.

• 100 % erucasyrefri rapsolie – koldpresset, ufiltreret
• 9 g omega-3 (ALA) pr. 100 g – ifølge producentens specifikationer
• Termisk stabilitet – også velegnet til stegning i lidt fedt og bagning
• Vegansk, keto, lavt kulhydratindhold, zero waste
• Polsk producent Olvita

Næringsværdier

Pakningsstørrelse: 500 ml

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

En alsidig madolie – til salater, saucer, marinader, smørbare pålæg og retter med rå grøntsager. Takket være sin højere termiske stabilitet end hørfrø- eller hampolie er den også velegnet til stegning i lidt fedt og bagning ved lavere temperaturer. Den bevarer bedst sine fulde fordele, når den bruges kold. Vegansk.

Brugsanvisning

Til kold anvendelse: 1 spiseskefuld (12 g) til en salat; til en dressing: 2–3 spiseskefulde olie med en spiseskefuld eddike eller citronsaft. Til at dyppe brød direkte i eller som base for smørbare pålæg. Til stegning/bagning: 1–2 spiseskefulde pr. pande til kortvarig stegning af grøntsager eller æg (ikke til friturestegning). Olien kan blive uklar eller tykkere ved lave temperaturer – dette er et naturligt fænomen og er fuldt reversibelt.

Opbevaring

Opbevares tørt, køligt og beskyttet mod lys. Brug inden for få måneder efter åbning. Koldpressede, uraffinerede olier er 100 % naturlige produkter – partier kan variere i farve, smag og duft. Dette er en naturlig egenskab.

Ingredienser

100 % rapsolie fra double-zero (bezeruk) raps, koldpresset.