At starte dagen med en kop kaffe er et ritual for mange, som de ikke kan forestille sig et liv uden. Hvis koppen kun indeholdt det mørke bryg, ville det ikke være et slag mod at opretholde en god fysik. Men, kaffe kommer ofte med sukker og fløde eller mælk, som tilføjer unødvendige kalorier. I betragtning af at kun få begrænser sig til én kaffe om dagen, kan et skift til grøn kaffe hjælpe med at undgå virkningerne af et overdrevent kaffeforbrug, samtidig med at den bevarer sine stimulerende egenskaber.
Grøn kaffe: En dejlig erstatning for grøn te
Grøn kaffe refererer til bønner, der ikke har gennemgået termisk behandling eller fermentering, og dermed bevaret deres oprindelige farve og udseende. Det betyder, at deres ændringsproces er blevet standset relativt tidligt, så de kan bevare mange ønskværdige egenskaber. Uden en intens aroma og mørk farve, ligner deres smag grøn te. Det gør, at grøn kaffe ikke kun appellerer til kaffeentusiaster, men også til teelskere, som ønsker stimulering med en velkendt smag. Den eneste potentielle ulempe er grøn kaffes distinkte aroma, som let kan erhverves. Grøn kaffe har en mildere smag, mindre bitterhed, og større surhed.
Fordelene og virkningerne af grøn kaffe
Grøn kaffe har mange fordele, med den primære fordel, at den stimulerer lige så kraftigt som den ristede variant. Koffeinindholdet i ikke-ristede bønner er det samme, hvis ikke større, end i termisk forarbejdede bønner. Det betyder, at selv de, der er afhængige af koffein, vil være tilfredse med grøn kaffes virkninger, der giver det niveau af stimulering, de ønsker.
Grøn kaffes virkninger skyldes hovedsageligt klorogensyre, som har kraftige
