Wellbear Camelinaolie koldpresset - 250 ml

Wellbear koldpresset camelinaolie er 100 % camelinaolie (Camelina sativa) – en polsk olieplante, der traditionelt anvendes i det gamle polske køkken. Den har en karakteristisk smag af løg og krydderier oger koldpresset på et polsk oliefabrik. Ingen tilsætningsstoffer.

Om produktet

Wellbear koldpresset camelinaolie er 100 % camelinafrøolie (Camelina sativa) – uraffineret, ufiltreret og koldpresset i en polsk oliemølle. Fri for kemiske tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og farvestoffer.

Camelina sativa – almindeligvis kendt som gylden camelina eller hørfrø – er en polsk olieplante, der har været kendt i det traditionelle polske køkken i århundreder. Olien har en gylden-gul farve og en karakteristisk smag af løg og krydderier, som er svær at forveksle med noget andet. Den kommer bedst til sin ret, hvor smagen skal træde frem – på stegte kartofler, i kvark-salater eller dryppet over fuldkornsbrød.

• Én ingrediens – 100 % olie fra polske camelinafrø
• Løg-krydret smag – camelinas karakteristiske profil
• Uraffineret, ufiltreret – bevarer frøenes naturlige karakter
• En klassiker i det traditionelle polske køkken – har været på polske borde i århundreder
• Vegansk – fri for kemiske tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og farvestoffer

Næringsværdier

Pakningsstørrelse: 250 ml

Enkeltportion: 12 g

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

Olie til kolde retter: salater, råkostsalater, smørrebrød, kogte kornprodukter, kartofler med dild. Løg- og krydderismagen passer godt til grøn salat, agurk, tomat, gedeost og kvark. En klassiker blandt traditionelle polske hjemmelavede marinader. Ikke egnet til stegning, bagning eller madlavning – opvarmning nedbryder flerumættede fedtsyrer. Vegansk.

Brugsanvisning

Som kold krydderi: 1 spiseskefuld (12 g) på en salat, rå grøntsagssalat eller til kogte kartofler. Dressing: 2–3 spiseskefulde olie med en spiseskefuld æblecidereddike eller citronsaft. Direkte fra en teske – 1–3 teskefulde om dagen. Dryppet over fuldkornsbrød eller sammen med hytteost (en gammel polsk klassiker).

Opbevaring

Efter åbning opbevares i køleskabet og bruges inden for en måned – 250 ml camelinaolie oxiderer hurtigt efter åbning, når den udsættes for lys, varme og luft. Hold flasken tæt lukket.

Ingredienser

100 % koldpresset camelina sativa-frøolie.

Allergioplysninger

Kan indeholde spor af gluten, nødder (herunder jordnødder), sennep og sesam.