Olvita Koldpresset græskarkerneolie, urenset - 250 ml

Olvita koldpresset, uraffineret græskarfrøolie er 100 % olie fra uristede græskarfrø af polsk oprindelse. Med sin sødlige, nøddeagtige smag og mørkegrønne farve er den en fast bestanddel af det slovakiske og østrigske køkken, hvor den bruges i kvark, salater og som smørbart pålæg på brød. Koldpresset i Marcinowice.

Om produktet

Olvita koldpresset, uraffineret græskarfrøolie er 100 % olie fra uristede græskarfrø (Cucurbita pepo) af polsk oprindelse. Koldpresset af Olvita Gołuch i Marcinowice, Nedre Schlesien, uden tilsætningsstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler.

Den har en mørkegrøn, intens farve og en karakteristisk sødlig, nøddeagtig smag, der er typisk for uristede frø. Dette er en olie, der i generationer er blevet brugt af befolkningen i Slovakiet, Østrig og Steiermark – for dem er den en klassiker, der er lige så vigtig som olivenolie er for os.

• Én ingrediens – 100 % olie fra polske, uristede græskarfrø
• Koldpresset – ingen kemiske opløsningsmidler og ingen opvarmning
• Sød, nøddeagtig smag – en klassiker i det slovakiske og østrigske køkken
• Ingen tilsætningsstoffer, farvestoffer eller konserveringsmidler

Næringsindhold:

Pakningsstørrelse: 250 ml

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

Olie til kolde retter: salater, råkostsalater, tilbehør til cremede supper, dressinger. En klassisk anvendelse i det slovakiske, østrigske og steiriske køkken – som pålæg på brød med frisk kvark eller hvid ost med paprika. Den søde, nøddeagtige smag passer godt til asiatisk mad. Ikke egnet til stegning – uraffineret olie nedbrydes ved høje temperaturer. Vegansk.

Brugsanvisning

Koldt: 1 spiseskefuld (12 g) pr. salat, rå grøntsagssalat eller som topping til græskarsuppe eller gulasch (efter tilberedning). Dressing: 2–3 spiseskefulde olie + 1 spiseskefuld æblecidereddike eller balsamicoeddike + salt og peber.

Lige på: en teskefuld på en skive fuldkornsbrød med hvid ost – en slovakisk klassiker. En flaske på 250 ml rækker til ca. 20 portioner.