Olvita Koldpresset camelinaolie - 250 ml

Olvita koldpresset camelinaolie fremstillet af camelinafrø (Camelina sativa) – en polsk olieplante, der har været brugt i det traditionelle polske køkken i århundreder. En naturlig kilde til omega-3-fedtsyrer. Aromatisk, krydret smag – ideel til sild, hytteost, kartofler og salater. 250 ml.

Om produktet

Olvita koldpresset camelinaolie er 100 % olie fra frøene af camelina-planten (Camelina sativa). Koldpresset af Olvita Gołuch i Marcinowice. Fri for smagsstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og laktose. Vegansk.

Camelina sativa (almindeligvis kendt som rydz eller lnianka) er en polsk olieplante, der har været kendt i det traditionelle polske køkken i århundreder – tidligere blev camelinaolie brugt på brød med frisk kvark eller til sild lige så naturligt, som olivenolie i dag bruges i salater. Den har en aromatisk, krydret smag med et let strejf af løg – det er ikke en neutral olie, der forsvinder i baggrunden; den tilfører retten sin egen karakter.

Camelinaolie er en naturlig kilde til omega-3-fedtsyrer (alfa-linolensyre, ALA). Alfa-linolensyre bidrager til at opretholde et normalt kolesteroltal i blodet. Den gavnlige virkning opnås ved et dagligt indtag på 2 g alfa-linolensyre – en portion (8 g, 2 teskefulde) af denne olie indeholder denne mængde.

• Én ingrediens – 100 % olie fra polske camelinafrø
• Naturlig kilde til omega-3 – alfa-linolensyre med en godkendt sundhedsanprisning
• Koldpresset, uraffineret – bevarer frøenes krydrede, aromatiske smag
• En klassiker i det traditionelle polske køkken – til sild, hytteost, gryn og kartofler
• Vegansk – fri for smagsstoffer, farvestoffer, konserveringsmidler og laktose

Næringsværdier

Pakningsstørrelse: 250 ml

Enkeltportion: 8 g

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

Olie til kolde retter: til marineret sild, stegte kartofler, hytteost. En klassisk gammelpolsk ret – som pålæg på fuldkornsbrød, hvid ost, kogte gryn eller kartofler med dild. Den krydrede smag passer godt til grøntsagssalater, agurke- og tomatsalater. Vegansk.

Brugsanvisning

Direkte: 2 teskefulde (8 g = én portion) om dagen – dryp over fuldkornsbrød, hytteost, kogte gryn eller kartofler. Gammelpolsk dressing: 2 spiseskefulde camelinaolie + 1 spiseskefuld æblecidereddike + en knivspids havsalt + frisk dild eller purløg. Til sild: dryp over marineret sild lige før servering. Må ikke opvarmes – høje temperaturer nedbryder værdifulde umættede fedtsyrer. 250 ml flaske = ca. 29 portioner.

Opbevaring

Opbevares mørkt og køligt. Opbevares i køleskabet efter åbning. Olien kan blive uklar eller størkne ved lave temperaturer – dette er et naturligt fænomen og er fuldt reversibelt. Hold flasken tæt lukket.

Ingredienser

Camelina sativa-frøolie 100 %, koldpresset, uraffineret.

Allergioplysninger

Fremstillet på Olvitas fabrik, hvor der forarbejdes sesam, jordnødder og nødder (valnødder, macadamia, mandler) – der kan forekomme spor af disse.