Fairchilds økologiske æblecidereddike – 946 ml

Fairchilds økologiske æblecidereddike i en stor flaske på 946 ml (2× standardstørrelse) – en fordelpakke til familier eller dem, der bruger eddike regelmæssigt. 100 % økologisk æblecidereddike fra USA, syreindhold 6,3 %. Uklaret, ufiltreret, upasteuriseret. Vegansk, kosher.

Om produktet

Fairchilds økologiske æblecidereddike er 100 % økologisk æblecidereddike fra USA, fremstillet af certificerede økologiske æbler ved hjælp af naturlig gæring. Syreindhold 6,3 % – lidt højere end den europæiske standard på 5 %, hvilket giver en karakteristisk, let syrlig smagsprofil.

Den uklarede, ufiltrerede og upasteuriserede version bevarer det naturlige, uklare bundfald fra de komplekse gæringsenzymer (svarende til »eddike-moderen«). Dette er et tegn på rå, minimalt forarbejdet eddike. Den store 946 ml (32 fl oz – 2× standard) – et økonomisk valg for familier og dem, der bruger eddike regelmæssigt i drikkevarer, marinader og konserves. Bedre værdi pr. milliliter sammenlignet med 473 ml-størrelsen.

• Amerikansk økologisk æblecidereddike – fra certificerede amerikanske frugtplantager
• Syreindhold 6,3 % – en markant, let skarp smag
• Uklaret, ufiltreret, upasteuriseret – med naturligt bundfald
• Økologisk + kosher-certificeret – dobbelt kvalitetsstandard
• Vegansk, lavkulhydrat, keto

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

Eddike til salatdressinger, marinader til kød og grøntsager, vinaigrette-saucer, rå grøntsagssalater, syltede og marinerede agurker. Den egner sig også godt som ingrediens i hjemmelavede forfriskende drikkevarer (med vand, honning, ingefær) og alkoholfrie cocktails. Et naturligt konserveringsmiddel i hjemmelavet syltetøj.

Brugsanvisning

Ryst før brug – det naturlige bundfald spredes, når flasken rystes. Til en dressing: 1 del eddike til 3 dele ekstra jomfruolivenolie, salt, peber. Til marinade: en spiseskefuld pr. 250 ml marinadevæske. Til en forfriskende drik: opløs 15 ml eddike i et glas vand, tilsæt en teskefuld honning og en skive ingefær. Den markante syreindhold på 6,3 % betyder, at mindre mængder er tilstrækkelige sammenlignet med standardeddike på 5 %.

Opbevaring

Opbevares på et køligt, tørt sted. Når flasken er åbnet, behøver den ikke opbevares i køleskabet. Naturligt bundfald i bunden af flasken er et tegn på høj kvalitet – det er ikke en fejl.

Ingredienser

Certificerede økologiske æbler. Syreindhold: 6,3 %.