Silicium er det næstmest forekommende grundstof i jordskorpen — men på trods af dets ekstraordinære udbredelse i bjergarter, jord, og vand, er dets rolle i menneskets biologi stadig mindre forstået end mange andre spormineraler. Silicium fra kosten, der primært optages som orthosilicinsyre fra mad og vand, deltager i flere vigtige fysiologiske processer: dannelsen af bindevæv, knoglemineralisering, og den strukturelle integritet af hud, hår, og negle. Efterhånden som kosten bliver stadig mere rig på forarbejdede fødevarer og fattig på fuldkorn, grøntsager, og bælgfrugter, er siliciumindtaget faldet i mange europæiske befolkninger. Her er et klart billede af, hvad silicium bidrager med til sundheden, og hvordan man fornuftigt kan tilgå dets kilder i kosten og kosttilskud.
Siliciums rolle i kroppen
Silicium findes naturligt i den menneskelige krop koncentreret i væv med et højt indhold af bindevæv: knogler, brusk, sener, ledbånd, hud, og blodkarvægge. Dets biologiske betydning ligger primært i dets rolle i syntesen og stabiliseringen af strukturelle proteiner — især kollagen, elastin, og hyaluronsyre. Disse tre forbindelser er de primære byggesten i bindevæv, og tilstrækkelig tilgængelighed af silicium ser ud til at påvirke, hvor effektivt kroppen producerer og opretholder dem.
I knoglefysiologi, spiller silicium en rolle i de tidlige stadier af dannelsen og mineraliseringen af knoglematrixen. Forskning har vist, at silicium er koncentreret på steder med aktiv knoglekalkdannelse, hvilket tyder på, at det deltager i de processer, hvorved calcium og fosfor inkorporeres i udviklende knogler. Denne mekanisme er af særlig relevans i forbindelse med opretholdelse af knogletæthed og forebyggelse af aldersrelateret knogletab.
Silicium har også en dokumenteret rolle i hjerte-kar-væv — specifikt i integriteten af arterievægge. Koncentrationen af silicium i arterievæv er omvendt proportional med graden af arteriel stivhed, som ses ved aterosklerose, hvilket har ført til forskningsinteresse i dets potentielle bidrag til vaskulær sundhed. Derudover, har silicium evnen til at binde visse tungmetaller og kan modulere de neurotoksiske effekter af aluminium — et område af vedvarende videnskabelig interesse, selvom det endnu ikke er understøttet af godkendte sundhedsanprisninger i EU.
Tegn på utilstrækkeligt indtag af silicium
Da silicium ikke rutinemæssigt måles i kliniske blodprøver, diagnosticeres mangel sjældent formelt. De tegn, der oftest forbindes med et kronisk lavt indtag af silicium via kosten, er generelt uspecifikke og overlapper med andre ernæringsmæssige mangler:
- Skørt, langsomtvoksende, eller overdrevent tyndt hår; øget hårtab
- Skøre negle, der splintres, skaller af, eller knækker let
- Nedsat hudelasticitet og tidlig fremkomst af fine linjer
- Langsommere sårheling
- Nedsat knogletæthed (en langsigtet-lang konsekvens af flere ernæringsmæssige faktorer)
- Skrøbelighed i små blodkar, undertiden synlige som karsprængninger
- Øget modtagelighed TiB for infektion (indirekte, via bindevæv og slimhindeintegritet)
Den primære årsag til lavt siliciumindtag er en kost domineret af stærkt forarbejdede fødevarer, raffinerede hvedeprodukter, og tilsat sukker — som alle bidrager med meget lidt silicium — på bekostning af fuldkorn, grøntsager, og bælgfrugter, som er de rigeste naturlige kilder. Fysisk stress, søvnmangel, og stigende alder er også forbundet med øget siliciumudnyttelse og potentielt øgede behov.
Fødevarekilder til silicium
Det estimerede gennemsnitlige indtag af silicium via kosten varierer betydeligt mellem forskellige befolkningsgrupper. I europæiske lande, ligger det typiske indtag på mellem 20 og 50 mg om dagen; i Kina og Indien, hvor kosten er baseret på siliciumrige fuldkorn og grøntsager, kan indtaget nå op på 140–200 mg om dagen. Det anbefalede tilstrækkelige indtag for voksne er ca. 20–50 mg om dagen, selvom dette tal er foreløbigt, da der ikke er fastsat en EU-referenceværdi for dagligt indtag af silicium.
De rigeste kilder i kosten omfatter:
- Fuldkorn — havre og hirse er de mest siliciumrige almindelige kornarter; byg, hvede, og ris bidrager også
- Rodfrugter og bælgfrugter — gulerødder, rødbeder, kartofler, løg, grønne bønner, spinat, soja, linser, hvidløg
- Frugt — bananer, ananas, druer, mango
- Mineralvand — siliciumindholdet varierer meget; visse naturligt siliciumrige mineralvand kan være en betydelig kilde
- Urter — padderok (Equisetum arvense) er den mest koncentrerede urtekilde til silicium og bruges i vid udstrækning som grundlag for botaniske siliciumtilskud
- Havplanter — alger og tang
Biotilgængeligheden varierer betydeligt mellem kilderne. Silicium i fødevarer findes primært som polymer kiselsyre, som absorberes mindre let end den monomere ortosilisyreform. Madlavning og fødevareforarbejdning reducerer biotilgængeligheden yderligere. Dette misforhold mellem siliciumindholdet i kosten og den faktiske optagelse er årsagen til den stigende interesse for kosttilskud med højere biotilgængelighed.
Silicium og skønhed: Hud, Hår og negle
Forholdet mellem silicium og de synlige tegn på sundt bindevæv har gjort det til en populær ingrediens i kosttilskud med fokus på skønhed. Mekanismen er indirekte, men velunderbygget: silicium bidrager til kollagensyntese, og kollagen er det primære strukturelle protein i hud, hårsækkene, og neglerødderne. Tilstrækkelig tilgængelighed af silicium understøtter tætheden og kvaliteten af den kollagenmatrix, der giver huden dens fasthed, håret dets styrke, og neglene deres modstandsdygtighed.
Hårsækkene er omgivet af tæt bindevæv og er direkte afhængige af den ekstracellulære matrix for deres strukturelle støtte. Siliciums rolle i opretholdelsen af denne matrix betyder, at siliciumstatus i kosten kan påvirke hastigheden af hårtab, hårskaftets diameter, og hårets overfladekvalitet. Tilsvarende, afhænger neglepladens dannelse af de strukturelle proteiner, som silicium hjælper med at syntetisere — hvilket er grunden til, at silicium konsekvent indgår i formuleringer, der er målrettet mod neglestyrke og skørhed. For en omfattende tilskud til hår, hud, og negle, indeholder vores hår, hud og negle-kollektion siliciumbaserede muligheder sammen med biotin, kollagen, og andre relevante næringsstoffer.
Former for siliciumtilskud
Den form for silicium, der anvendes i kosttilskud, har stor indflydelse på, hvor godt det optages. Den vigtigste skelnen er mellem:
- Organisk silicium (orthosilicinsyre, MMST) — monomethylsilanetriol (MMST) og beslægtede former af orthosilicinsyre er de siliciumforbindelser, der har den højeste biotilgængelighed. Disse er vandopløselige, stabile, og optages direkte i tyndtarmen. Flydende præparater i denne form har den højeste biotilgængelighed.
- Silicium fra bambusskud eller padderokkeekstrakt — plantebaserede siliciumkilder med rimelig biotilgængelighed og et godt sikkerhedsprofil. Findes ofte i kapsler. Bambusskud har en af de højeste koncentrationer af silicium fra plantekilder, der findes.
- Silica (siliciumdioxid) — mineralformen, er mindre biotilgængelig end organiske siliciumforbindelser, men bruges i vid udstrækning som ingrediens i kosttilskud.
Flydende præparater med organisk silicium — især dem, der kombinerer silicium med bor og jod — er populære på grund af deres nemme dosering og høje biotilgængelighed. De kan fortyndes i vand, juice, eller andre væsker. Bor understøtter D-vitaminmetabolismen, calciumudnyttelsen, og hormonbalancen; jod er afgørende for produktionen af skjoldbruskkirtelhormoner og regulering af stofskiftet — hvilket gør kombinationsformler praktisk interessante for personer, der søger omfattende støtte fra spormineraler.
[tip:Flydende siliciumtilskud i form af MMST eller orthosilicinsyre optages typisk bedre end silicium i kapselform. Hvis du bruger en flydende formel, skal du tage den fortyndet i et glas vand eller fortyndet frugtsaft — dette forbedrer fordelingen og optagelsen yderligere. Undgå at tage siliciumtilskud sammen med måltider med meget højt fiberindhold, da dette kan binde silicium og reducere optagelsen.]Siliciumtilskud hos Medpak
Vi fører siliciumtilskud i flydende organisk form, kapsler med planteekstrakt, og kombinationsformler:
[products:aura-herbals-silidrop-organic-silicon-mmst-liquid-500-ml, aura-herbals-silidrop-organic-silicon-boron-liquid-500-ml, invex-remedies-silor-b-silicon-with-boron-liquid-500-ml, invex-remedies-silor-b-j-silicon-with-boron-and-iodine-liquid-500-ml, aliness-organic-silicon-from-bamboo-shoots-500-mg-100-veg-capsules, vitalers-organic-silicon-150-mg-60-capsules][products:formeds-bicaps-silica-60-capsules, solgar-oceanic-silica-25-mg-100-veg-capsules, now-foods-bamboo-silica-beauty-90-capsules, skoczylas-silicon-boron-iodine-horsetail-bamboo-algae-60-capsules, pharmovit-organic-silicon-from-bamboo-shoots-60-capsules, yango-horsetail-extract-90-capsules]Silicium, Kollagen, og knoglesundhed — et bredere billede
Silicium virker ikke isoleret. Det fungerer som en del af en bredere matrix af næringsstoffer, der er nødvendige for bindevæv og knoglesundhed. C-vitamin er nødvendigt for krydsbinding af kollagen; magnesium og zink understøtter de enzymatiske processer, der er involveret i kollagensyntese; calcium og D-vitamin er de primære faktorer for knoglemineraltæthed; og kollagen selv udgør det strukturelle skelet, hvori mineralerne aflejres. For dem, der ønsker at understøtte knogle- og ledhelbredet på en omfattende måde, tilbyder vi vores knogle, led og brusk-kollektionen indeholder glukosamin, chondroitin, og kollagenformler, mens vores dedikerede kollagen-kollektionen tilbyder hydrolyseret kollagen til støtte for hud og bindevæv.
[warning: Siliciumtilskud tolereres generelt godt ved normale kost- og tilskudsdoser. Meget højt indtag af silicium over længere perioder er ikke blevet undersøgt indgående hos mennesker; hold dig inden for producentens anbefalede dosis. Personer med nyresygdom bør konsultere en læge, før de tager, da nedsat nyrefunktion påvirker udskillelsen af spormineraler. Siliciumtilskud, der indeholder jod, er ikke egnet til personer med skjoldbruskkirtelsygdomme eller personer, der tager medicin mod skjoldbruskkirtelsygdomme, uden lægeligt tilsyn.][note:Alle produkter hos Medpak s Hipp ed fra inden for EU, hvilket sikrer hurtig levering og ingen toldkomplikationer for kunder i hele Europa.]
