Ziółko Sød peber, Hakket - 70 g

Stødt sød paprika, ud over at give en ekstraordinær aroma og smag til retter, giver det dem også en levende farve. Det er et krydderi, som perfekt supplerer smagen af alle fiske- og kødretter, saucer og supper. Det er grundlaget for ikoniske retter som tørret kød og paprikash.

Sød paprika - kulinariske anvendelser

Stødt paprika har en aromatisk duft og en smag - afhængigt af sorten og hvordan den er behandlet - enten skarp og brændende, eller mild og sød. I dette tilfælde, har vi at gøre med den sidstnævnte version. Interessant nok, kan peberfrugtens skarphed også kontrolleres ved at begrænse eller øge mængden af frø, der indgår i det endelige produkt. Som du nok kan gætte, jo flere frø, jo stærkere bliver den malede og tørrede peberfrugt. Ud over at give en ekstraordinær aroma og smag til retter, giver dette aromatiske røde pulver dem også en levende farve. Det er et krydderi, der perfekt supplerer smagen af alle fiskeretter, kødretter, saucer og supper. Det er grundlaget for ikoniske retter som saltet kød og paprikash.

Sød paprika:

• Er en skat af C- og A-vitaminer , Bare en spiseskefuld rød peber giver 100% af kroppens daglige behov for A-vitamin.
• Takket være det høje indhold af kostfibre, har den en støttende effekt på fordøjelsesprocesser .
• Pigmenterne i rød peber, såsom betacaroten og betacryptoxanthin, har en meget positiv effekt på synet. De beskytter blandt andet øjenvævet mod skadelig UV-stråling.
• Forskere har bekræftet, at de antioxidanter , der findes i peberfrugter, hjælper med at reducere niveauet af såkaldt dårligt kolesterol, som er meget dårligt for hjertefunktionen.

Ingredienser:

Oreganoblade 100%

Opbevaring:

Opbevares utilgængeligt for børn, beskyttes mod lys, fugt og fremmede lugte.