Ziółko Savory - 20 g

Indtil eksotiske krydderier som sort peber blev bragt til Europa, var salturt en af de mest intense og aromatiske urter, der blev brugt i vores køkken. Den fremhæver perfekt smagen af kålretter, fedt kød og vildt.

Bohnenkraut - kulinariske anvendelser

Kendetegnet for bohnenkraut er, at den fremhæver smagen af delikate retter usædvanligt godt uden at dominere dem. Det er af denne grund, at den især anbefales i kulinarisk litteratur til bælgfrugter. I det tyske køkken, har den endda fået kælenavnet bønneurt". En knivspids salturt er også værd at krydre kålgrøntsagsretter med, da den er god til at reducere flatulens. Den er også perfekt til at krydre svampe, kartofler, gryderetter og syltede agurker. Glem ikke, at salturt giver en tydelig smag til fedt kød og passer godt til vildt. Det siges, at de gamle romere brugte salte eddiker som et af deres primære krydderier, og at de forstærkede smagen af næsten alle saucer med det. Bohnenkraut er en integreret del af mange almindelige urteblandinger, hvoraf den mest populære er urter de Provence.

Bohnenkraut:

• I århundreder har, beriget smagen og aromaen i populære polske retter som bønne- og tomatsuppe.
• Det anbefales især til at krydre bælgfrugter og kålgrøntsager, da det er fremragende til at reducere flatulens.
• Det er et fremragende naturlægemiddel mod fordøjelsesbesvær.

Ingredienser:

Hyldeblomst 100%

Brugsanvisning:

Hæld 200 ml varmt vand over 1 teskefuld,2-3 gange dagligt, lad det trække tildækket i 5-8 minutter.

Opbevaring:

Opbevares utilgængeligt for børn, beskyttes mod lys, fugt og fremmede lugte.