Ziółko merian - 20 g

Merian er en ideel tilføjelse til tunge retter TiB le som bønne- og ærtesupper, braiseret og stegt fåre- og svinekød. Den giver delikatesse til mange forskellige saucer og fungerer særligt godt sammen med tomater.

Merian i køkkenet

På grund af sit nære slægtskab, forveksles merian meget ofte med oregano. Men, det er værd at vide, at de bestemt er forskellige i smag og lugt. Både tørret og frisk merian bruges i madlavning, men vær forsigtig - tørret merian har en stærkere aroma og skal tilsættes meget mindre. Merian er en ideel tilføjelse til svært fordøjelige retter som f.eks. bønne- og ærtesupper, braiseret og stegt fåre- og svinekød. Den gør mange forskellige saucer mere delikate og fungerer særligt godt sammen med tomater. Af denne grund er, meget populær i det italienske køkken. Dette meget aromatiske krydderi beriger også smagen og aromaen i fiskeretter, kålbaserede retter (f.eks. bigos), patéer, salater eller ristede nye kartofler. På grund af den omfattende brug af merian til pølsefremstilling i Tyskland er merian blevet kendt som pølseurten". Vores vestlige naboer, elsker at bruge den sammen med timian.

Merian:

• Den anbefales til gastritis, fordøjelsesbesvær og andre lignende tilstande . Merian har en positiv effekt på fordøjelsessystemet på grund af sine antiseptiske, kolagogiske og fordøjelsessaftstimulerende egenskaber.
• Det er værd at huske, når du er forkølet - en infusion af merian varmer effektivt kroppen op , har en antiinflammatorisk og hostestillende effekt.
• Ifølge litteraturen, hjælper det også på hårdnakket hovedpine.
• Der er ikke noget bedre end en hjemmelavet merian-salve mod forkølelse. Et tyndt lag af midlet smøres på huden nær næsen, og pas på ikke at få det ind i næsehulen.
• Merian, kan på grund af sin milde virkning, bruges til graviditetskvalme . For at mærke virkningen, er det Enough at drikke en infusion af merian 2-3 gange om dagen.

Ingredienser:

Tørret merian 100%

Opbevaring:

Opbevares utilgængeligt for børn, beskyttes mod lys, fugt og fremmede lugte.