Ziółko Rosmarin - 35 g

Ziółko Tørret rosmarin er 100 % medicinsk rosmarin (Salvia rosmarinus) i tørret form. Den har en aromatisk, fyrretræsagtig duft og en krydret, bitter smag. En klassisk ingrediens i middelhavskøkkenet – perfekt til fårekød, lam, vildt, fisk og stegte kartofler.

Om produktet

Ziółko Tørret Rosmarin består af de nålelignende blade fra almindelig rosmarin (Salvia rosmarinus) – en stedsegrøn middelhavsbusk. Den har en aromatisk, fyrretræsagtig duft med en krydret, let bitter note og en delikat pikanthed.

Rosmarin er en af hjørnestenene i middelhavskøkkenet og en uundværlig ingrediens i den provencalske krydderiblanding. Den bruges oftest til at fremhæve smagen af kød: fårekød, lammekød, vildt og svinekød. Den passer også fremragende til grøntsagssupper, saucer, pizzaer og til stegte kartofler. I det italienske køkken er den et fast tilbehør til focaccia og bagt fisk.

• 100 % tørret rosmarin – en enkelt ingrediens, ingen fyldstoffer
• Aroma af fyrretræ og krydderier – karakteristisk og intens
• En klassiker i middelhavskøkkenet – fårekød, lam, focaccia, stegte kartofler
• En ingrediens i provencalske krydderiblandinger
• Glutenfri, GMO-fri og uden konserveringsmidler

Anvendelse

Som krydderi til kødretter (fårekød, lammekød, vildt, svinekød, fjerkræ), bagt fisk, ovnbagte kartofler, focaccia, pizza, pastasaucer og risotto. Den passer også godt til grøntsagssupper, kødmarinader og til at give smag til olivenolie.

Brugsanvisning

Læg hele kviste ind i kødet inden stegning (eller dryp med olivenolie og vend kødet i rosmarin og hvidløg). Til kartofler: drys over inden stegning sammen med salt og olivenolie. Til saucer: tilsæt i starten af tilberedningen. Typisk mængde: 1/2 - 1 tsk pr. 4 portioner. Det passer godt sammen med timian, oregano, basilikum, hvidløg og peber.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder på et tørt, mørkt sted, væk fra lys, fugt og fremmede lugte.

Ingredienser

100 % tørret rosmarin.