Ziółko Oregano - 50 g

Ziółko Tørrede oreganoblade består af 100 % oreganoblade (Origanum vulgare) i tørret form. En peberagtig, krydret smag med en let bitterhed. En klassisk ingrediens i det italienske og græske køkken – pizza, tomatsaucer, kød, oste og aromatiserede olivenolier.

Om produktet

Ziółko tørrede oreganoblade er bladene fra almindelig oregano (Origanum vulgare), også kendt som 'vild merian'. Når de er tørret og knust, bevarer de deres aromatiske, peberagtige og krydrede smag med en subtil bitterhed.

Oregano er en uundværlig ingrediens i det italienske og græske køkken. Den udgør en klassisk kombination med tomater, courgetter, peberfrugter, auberginer og hvidløg. Den passer godt til retter med æg og ost (mozzarella, feta) og fremhæver smagen i minestrone, gryderetter, saucer og pizza. I det græske køkken er den et fast krydderi til souvlaki og kødmarinader.

• 100 % tørret oregano – én ingrediens, polsk oprindelse
• Pebret og krydret smag – med en delikat bitterhed
• En middelhavsklassiker – pizza, tomatsauce, souvlaki, mozzarella og feta
• Vegetarisk, GMO-fri, uden konserveringsmidler eller farvestoffer

Anvendelse

Som krydderi til italienske og græske retter: pizza, tomatsaucer, pasta arrabbiata, lasagne, retter med mozzarella og feta, souvlaki samt marinader til kød og fisk. Den passer også fremragende til gryderetter, minestronesuppe, salater med feta og til at give smag til olivenolie.

Anvendelse

Tilsæt ved starten af tilberedningen af saucer (smagen udvikler sig under simringen), drys på pizzaen inden bagning, tilsæt til marinader sammen med hvidløg og olivenolie. Typisk dosering: 1/2–1 tsk pr. 4 portioner. Det passer godt sammen med basilikum, timian, hvidløg, paprika og sort peber.

Opbevaring

Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted, væk fra lys, fugt og fremmede lugte.

Ingredienser

100 % tørrede oreganoblade.