Palce Lizać Klaret ghee-smør, Kokosnød - 300 g

Palce Lizać Klaret kokosghee er en unik blanding af traditionel ghee og kokosolie – to fedtstoffer af højeste kvalitet i én og samme krukke. Traditionelt klaret i 8–12 timer ved hjælp af mælk fra Bieszczady-regionen. Gluten- og laktosefri , med en delikat antydning af kokos – røgnpunkt 260 °C .

Om produktet

Finger-Licking Clarified Coconut Ghee kombinerer traditionel ghee fremstillet af Bieszczady-mælk ,, der er klaret i 8–12 timer ,, med uraffineret kokosolie . Resultatet er et produkt, der kombinerer fordelene ved begge fedtstoffer: ghees renhed, fri for vand, laktose og kasein, med en let kokosaroma. Smagen er mildere end klassisk ghee med en diskret kokosnote. Et højt røgnpunkt på 260 °C gør produktet ideelt til stegning , bagning og gryderetter – hvor almindeligt smør ville brænde på.

• Ghee fremstillet af mælk fra Bieszczady + kokosolie – to fedtstoffer af højeste kvalitet
• Traditionelt klaret i 8–12 timer – tiden afhænger af årstiden og køernes foder
• Røgnpunkt 260 °C – til stegning , bagning og gryderetter
• Gluten-fri , laktosefri og uden tilsat sukker – en delikat smag af kokos

Anvendelsesformål

Til hverdagsmadlavning , elskere af asiatisk og fusionskøkken , og dem, der undgår laktose. Perfekt til thailandske , indiske og vietnamesiske retter takket være den delikate smag af kokos.

Anvendelse

Brug det som almindeligt smør – til stegning , bagning ( brug det i forholdet 1:1 i stedet for smør eller margarine – kagerne bliver saftige og aromatiske ) , samt til at stege grøntsager og kød. Det fungerer også godt på sandwich – smør et tyndt lag på. Brug inden for 3–6 måneder efter åbning.

Opbevaring

Behøver ikke opbevares i køleskab – stuetemperatur er ideel. Dette er et naturligt , sæsonprodukt: det er halvflydende om sommeren og fastere om vinteren. Det hvide bundfald er et resultat af naturlige processer – det påvirker ikke kvaliteten.

Ingredienser

Mælk fedt , kokosfedt.

Anbefalinger til allergikere

Indeholder mælk ( spor af mælkeproteiner kan forblive efter ghee-klaring ) .