Olmuhle Solling Bio uraffineret kokosolie - 500 ml

Mekanisk presset olie fra fuldt modne kokosnødder. Produceret for at bevare de værdifulde ingredienser. Ubleget og uraffineret, med en delikat kokosnødssmag. Fri for kolesterol og transfedtsyrer. Økologisk landbrug.

Økologisk kokosolie til nydelse og vitalitet

Olien er mekanisk presset af fuldt modne kokosnødder, produceret på en sådan måde, at dens næringsværdi bevares, og er naturligt ubleget og uraffineret. Derfor, omfatter dens fordele ikke kun en subtil kokosnødssmag, men også dens næringsværdi. Den indeholder, blandt andet, mellemkædede fedtsyrer såsom laurinsyre, det sjældne mikroelement selen, antioxidanter, og er fri for kolesterol og transfedtsyrer.

Kokosolie er en ren, naturlig vegetabilsk olie, der er ideel til daglig brug og til orientalsk madlavning og wok-madlavning. Kokosolie er ekstremt alsidig. Dens naturlige sammensætning gør den stabil og meget modstandsdygtig over for høje temperaturer, hvilket forhindrer dannelsen af transfedtsyrer under stegning eller bagning. Da den ikke sprutter eller brænder, er den ideel til stegning, friturestegning og bagning.

Selvom kokosolie indeholder mange mættede fedtsyrer, er disse hovedsageligt mellemkædede fedtsyrer, også kendt som MCT'er (mellemkædede triglycerider). Næsten halvdelen af fedtsyrerne i kokosolie er laurinsyre. Det er den mest fordøjelige af alle mættede fedtsyrer og en sund og nærende bestanddel af modermælk. Anvendelse: Til stegning, bagning, friturestegning og gryderetter og endda til at smøre på brød. Vores økologiske kokosolier er et alsidigt alternativ til olie, svinefedt, smør og margarine, og giver også retter en subtil kokosnødssmag. Økologisk kokosolie er fast ved temperaturer under 24 °C. Ved højere temperaturer, bliver den flydende. Den behøver ikke opbevares i køleskabet!

I den vestlige verden har kokosolie længe været betragtet som usund, fordi den hovedsageligt indeholder mættede fedtsyrer. Toda y, Det er dog, kendt, at kokos kun er farligt for helbredet, hvis det falder på hovedet.

Kokosolie er en sand skattekiste af mættede fedtsyrer: laurinsyre, myristinsyre, palmitinsyre, stearinsyre, oliesyre, og linolsyre. Kokosolie indeholder ca. 50% laurinsyre, som også findes i modermælk.

Næringsindhold:

* Daglig værdi ikke fastlagt.

Andre ingredienser:

Kokosolie (fra økologisk landbrug)