EkoWital økologiske grøntsagsbouillonterninger - 60 g

EkoWital økologiske grøntsagsbouillonterninger indeholder 6 terninger à 10 g, fremstillet af certificerede økologiske ingredienser: havsalt, økologisk sheasmør, miso (økologisk soja + økologisk ris) og 13,5 % økologiske tørrede grøntsager.Fri for gær, palmeolie og gluten. Hver terning opløst i 0,5 l vand = en aromatisk bouillon til supper og risottoer.

Om produktet

EkoWital økologiske grøntsagsbouillonterninger indeholder 6 bouillonterninger, der hver vejer 10 g, fremstillet udelukkende af certificerede økologiske ingredienser. Produktet udmærker sig ved ikke at indeholde gær eller palmeolie – en sjældenhed blandt bouillonterninger. I stedet for smagsforstærkere anvendes miso (en japansk pasta fremstillet af fermenteret soja og ris) og økologisk sheasmør som fedtstof.

Ingredienserne omfatter havsalt, miso, 13,5 % økologiske tørrede grøntsager (løg, selleri, gulerod, persille) og økologisk majsmel. En dyb umami-smag – med miso, der er mildere end traditionelle bouillonterninger baseret på gær. Pakke med 6 terninger = 3 liter bouillon. Vegetarisk, polsk oprindelse.

• 6 økologiske terninger à 10 g – 3 liter bouillon fra pakken
• Med miso og økologisk sheasmør – gærfri og uden palmeolie
• Økologiske tørrede grøntsager 13,5 % – løg, selleri, gulerod, persille
• Glutenfri og hvedefri
• Vegetarisk, polsk oprindelse

Værdier i henhold til producentens specifikationer. En terning på 10 g opløst i 0,5 l vand = 0,14 g salt pr. liter bouillon (~3 % af WHO’s daglige grænseværdi).

Anvendelse

Grundlag for supper (grøntsagssuppe, græskarsuppe, broccoliscreme), risotto, pastasaucer, grøntsagsmarinader, stuvede grøntsager og gryderetter. Den milde miso i blandingen giver bouillonen en delikat umami-note – den egner sig også godt til japansk misosuppe og asiatiske hjemmelavede bouillon. Vegetarisk.

Tilberedning

Opløs 1 terning (10 g) i 0,5 liter kogende vand. Saltet i bouillonen er tilstrækkeligt til de fleste retter – der behøves ikke yderligere salt. Til risotto: Opløs terningen i varmt vand og hæld det gradvist i gryden med risen. Til misosuppe: Opløs terningen i varmt vand, tilsæt tofu i tern og wakame-tang.

Forholdsregler

Produktet indeholder havsalt som den første ingrediens – brug terningerne i én ret om dagen, hvis du følger en saltfattig kost (højt blodtryk, nyresygdom). Tilsæt ikke ekstra salt til retter tilberedt med terningen.

Ingredienser

Havsalt, sheasmør*, miso* (soja*, ris*, vand, salt*, koji), tørrede grøntsager* i varierende andele 13,5 % (løg*, selleri*, gulerod*, persille*), majsstivelse*, krydderier*. (*ingredienser fra certificeret økologisk landbrug)

Anbefalinger til allergikere

Indeholder selleri og soja (bilag II til forordning 1169/2011).