Bragg Økologisk Æblecidereddike Upasteuriseret - 473 ml

Bragg Organic Apple Cider Vinegar er en amerikansk økologisk æblecidereddike med en syreindhold på 5 %, fremstillet af økologiske æbler. Ufiltreret og upasteuriseret – den indeholder naturlig »eddike-moder« (et uklart bundfald bestående af enzymer). Ideel til salater, dressinger, marinader og hjemmelavede forfriskende drikkevarer.

Om produktet

Bragg økologisk æblecidereddike er klassisk amerikansk æblecidereddike fra Bragg – en af de mest kendte eddike-producenter i USA. Fremstillet af certificerede økologiske æbler, 5 % syreindhold.

Den ufiltrerede og upasteuriserede version bevarer den naturlige »eddike-moder« – et uklart bundfald bestående af enzymkæder og sammenkædede proteinmolekyler, som dannes naturligt under gæringen. Dette er kendetegnet for »rå« æblecidereddike – minimalt forarbejdet, med et bundfald, der bør omrøres før brug.

• Bragg Organic American Apple Cider Vinegar – et ikonisk eddike-mærke
• Syreindhold 5 % – standard, alsidig
• Ufiltreret, upasteuriseret – med naturlig "eddike-moder"
• Økologisk certificering – økologiske æbler fra pålidelige gårde

* Referenceindtag for en gennemsnitlig voksen (8400 kJ / 2000 kcal). Dit behov kan være højere eller lavere.

Anvendelse

Eddike til salater (vinaigrette, caprese-salat, rucola med parmesan), marinader til kød og grøntsager, saucer, hvidkålssalater, hjemmelavede konserver (syltede agurker, marinerede grøntsager). Den egner sig også godt som base til forfriskende hjemmelavede drikke – med vand, honning og ingefær.

Brugsanvisning

Ryst før brug – det naturlige bundfald er »eddike-moderen«, som opløses, når den rystes. Til en dressing: 1 del eddike til 3 dele ekstra jomfruolivenolie, salt, peber, sennep (valgfrit). Til en marinade: en spiseskefuld pr. 250 ml saltlage. Til en drik: fortynd 15 ml eddike i et glas vand, tilsæt en teskefuld honning og en skive ingefær. Opbevares på et køligt, mørkt sted.

Ingredienser

Certificeret økologisk æblecidereddike 5 %, ufiltreret, upasteuriseret, med naturlig »eddikemoder«.