Bilovit Erythritol - 1000 g

Bilovit Erythritol er et 100 % sødemiddel i pulverform – et polyol (sukkeralkohol), der erstatter traditionelt sukker. Bilovits eget mærke, 0 kcal/100 g, med en sødme, der er ca. 75 % så intens som sukker. Til drikkevarer, bagværk og desserter – god værdi for pengene med vores eget mærke.

Om produktet

Bilovit Erythritol er et produkt fra Bilovits eget mærke – et 100 % rent sødemiddel (polyol/sukkeralkohol) i krystallinsk form. Fremstillet gennem en naturlig gæringsproces. Erythritol forekommer naturligt i små mængder i frugt, visse lavarter og rødvin – kode E968 i fødevareindustrien.

Et farveløst, krystallinsk stof, der er meget vandopløseligt. 0 kcal/100 g, lidt mindre sødt end sukker (ca. 75 % af sukkerets sødme) – for at opnå samme sødme skal mængden øges med en tredjedel. Det fungerer godt som en praktisk sukkererstatning i varme og kolde drikke, bagværk og desserter.

• 100 % erythritol – én enkelt ingrediens, ingen fyldstoffer
• 0 kcal/100 g – indeholder ingen energi
• 75 % af sukkerets sødme – let at dosere sødmen
• Bilovits eget mærke – stor 1000 g-pakke i en praktisk, genlukkelig doypack, god værdi for pengene
• Vegansk, naturligt fremstillet ved gæring

Anvendelse

Sødemiddel til drikkevarer (kaffe, te, varm chokolade, smoothies), bagværk (kager, småkager, søde boller), desserter (cremer, mousser, is, panna cotta), grød, yoghurt og syltetøj. Fungerer godt som et praktisk alternativ til sukker for dem, der holder øje med deres sukkerindtag. Vegansk.

Brugsanvisning

Brug det som almindeligt sukker, men øg mængden med en tredjedel (100 g sukker = ca. 130 g erythritol) – sødmen er mildere. I bagværk med gær skal du tilsætte en knivspids sukker eller honning for at hjælpe gæren med at aktiveres (erythritol gærer ikke lige så godt som sukker). I cremede desserter: Det opløses hurtigt, når det opvarmes. Indfør det gradvist – selvom erythritol tolereres bedre end maltitol eller xylitol, kan polyoler have en afførende virkning i store mængder.

Opbevaring

Opbevares på et køligt, mørkt sted ved stuetemperatur. Doypack med lynlåslukning – kan åbnes og lukkes igen flere gange. Beskyt mod fugt – hygroskopisk produkt.

Ingredienser

Erythritol 100 %.