Alce Nero Æblecidereddike ufiltreret - 500 ml

Alce Nero ufiltreret æblecidereddike er en økologisk italiensk eddike fremstillet af certificerede, nøje udvalgte æbler. Syreindhold 5 %, ufiltreret – med naturligt bundfald, som er en naturlig del af fremstillingsprocessen. Mildere end vineddike, ideel til salater og marinader.

Om produktet

Alce Nero ufiltreret æbleeddike fremstilles udelukkende af italienske æbler fra certificerede økologiske gårde. Samlet syreindhold 5 % – mildere end vineddike, hvilket gør den til en alsidig ingrediens til salater, vinaigrette-dressinger og marinader.

Den ufiltrerede version bevarer sit naturlige bundfald – dette er en naturlig proces, der ikke påvirker produktets kvalitet. En frugtig, syrlig smagsprofil med en delikat æblesødme, uden den skarpe syrlighed, der er typisk for spiritusbaserede eddiker. Alsidig i køkkenet – fra dressinger til syltetøj.

• Italiensk økologisk æblecidereddike – certificeret økologisk landbrug
• Syreindhold 5 % – mildere end vineddike
• Ufiltreret – naturligt bundfald, minimalt forarbejdet
• Vegansk, uden tilsat sukker eller farvestoffer

Anvendelse

Eddike til salater, vinaigrette-saucer, marinader til kød og grøntsager, dressinger, hvidkålssalater, syltede agurker og hjemmelavet syltetøj. Den egner sig også godt til at krydre supper (f.eks. kålsuppe), fiskesaucer og lette grøntsagscremer. Vegansk.

Brugsanvisning

Ryst før brug (naturligt bundfald). Til dressinger: Bland med ekstra jomfruolivenolie i forholdet 1:3, tilsæt salt og peber. Til marinader: En spiseskefuld eddike pr. 250 ml saltlage. Opbevares efter åbning på et køligt, mørkt sted, væk fra direkte sollys.

Ingredienser

Økologisk æblecidereddike.