ophæver effektivt processerne med proteinglykation og oxidation beskytter mod forekomsten af Alzheimers og Parkinsons sygdomme forårsager en reduktion i blodniveauerne, og beskytter dermed mod type 2-diabetes reducerer sandsynligheden for grå stær ved at reducere oxidantniveauer, det understøtter nyrefunktionen er en chelator, hvilket betyder, at det fjerner tungmetaller fra proteiner, DNA og lipider har en betydelig effekt på normal hjernefunktion der er en stærk antagelse, om, at antagelse, at normale niveauer af carnosin kan blokere forekomsten af kræftcellers metastase fremmer sårheling påvirker reguleringen af forhøjet blodtryk beskytter mod hjerte-kar-sygdomme beskytter mod alkoholforgiftning, forgiftning, Derfor anbefales, tilskud før og efter indtagelse af en højere dosis alkohol beskytter effektivt mod grå stær, og brug af dråber forbedrer synsstyrken Resumé
Carnosin kan med sikkerhed kaldes et langtidsholdbart sundhedsstof.varig sundhedsforbindelse. Forskning viser, at det har en betydelig indvirkning på menneskekroppen og de processer, der foregår i den. Desuden beskytter, carnosin proteiner, lipider, DNA og indirekte menneskelige organer. Samtidig, indikeres det at blokere forekomsten af Alzheimers og Parkinsons sygdomme og hjerte-kar-sygdomme, som er mange menneskers bane i disse dage. Carnosin er også ansvarlig for mange andre organer fra øjnene til leveren, nyrerne, hjertet, hjernen og knoglernes mekaniske funktion.
Mængden af carnosin, der indtages naturligt (med rødt kød), er for lille til at sikre det korrekte niveau i menneskekroppen. Af denne grund, er det tilrådeligt at gå efter kosttilskud, der indeholder dette stof.