{"product_id":"ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g","title":"Ziółko spidskommenfrø, Glutenfri - 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko sorte spidskommenfrø\u003c\/b\u003e er \u003cb\u003e100 % sorte spidskommenfrø\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) fra Indien. En \u003cstrong\u003ekrydret, let bitter og pikant smag\u003c\/strong\u003e – et sted mellem valmuefrø og peber. Det fremhæver perfekt smagen af fårekød, lam, vildt, fjerkræ og hvide oste (Korycin, ricotta).\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOm produktet\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko sorte spidskommenfrø er små, sorte, olieholdige frø af sort spidskommen (\u003ci\u003eNigella sativa\u003c\/i\u003e) fra Indien – en plante, der tilhører ranunkelfamilien. På grund af frøenes udseende kaldes den undertiden sort spidskommen, selvom den botanisk set ikke har noget til fælles med spidskommen.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrøene har en krydret, let bitter og pikant smag – et sted mellem valmuefrø og peber – med en subtil antydning af en aroma, der minder om oregano, når de er malet. De fremhæver perfekt smagen af kød (fårekød, lam, vildt, fjerkræ), grøntsagsretter (kål, courgette, ristede grøntsager) og hvide oste. I det indiske og tyrkiske køkken drysses sort spidskommen ofte over frisk brød (naan, focaccia) inden bagning.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % sorte spidskommenfrø – en enkelt ingrediens af indisk oprindelse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eKrydret og velsmagende smag – et sted mellem valmuefrø og peber\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEn klassiker i det indiske og tyrkiske køkken – naanbrød, kødretter, oste\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEt fremragende tilbehør til hvid ost – en klassisk kombination med Korycin-ost\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfri, GMO-fri og uden konserveringsmidler\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAnvendelse\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSom krydderi til kødretter (fårekød, lam, vildt, fjerkræ), ristede grøntsager (kål, courgette, blomkål), hvide oste (Korycin, ricotta, feta), smørbare pålæg (hytteost, hummus) samt naanbrød, focaccia og krydret-salte boller. Det egner sig også godt til marinader og som del af en panering til fiskefileter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnvendelse\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBrug hele frø – drys dem over brødet inden bagning, gnid dem ind i kødet sammen med salt og hvidløg inden stegning, eller tilsæt dem til kvark med dild (1 tsk pr. 250 g). For at frigøre den fulde aroma skal frøene ristes let i en tør stegepande i 30 sekunder eller males i en morter. Typisk anvendelse: 1\/2–1 tsk pr. 4 portioner af en ret. Det passer godt sammen med karve, spidskommen, koriander og hvidløg.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOpbevaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOpbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted, væk fra lys, fugt og fremmede lugte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % sorte spidskommenfrø.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47977625157974,"sku":"ZLK0220","price":14.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cumin-seeds-gluten-free-100-g-zlk0220-1033149131.jpg?v=1756436953","url":"https:\/\/dk.medpak.shop\/products\/zio-ko-spidskommenfr-glutenfri-100-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}