{"product_id":"ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g","title":"Ziółko Cayennepeber, Glutenfri - 60 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eZiółko Malet cayennepeber\u003c\/b\u003e er en \u003cb\u003eusædvanlig stærk variant af chili\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – trods navnet er det faktisk ikke peber. Den intense aroma og den brændende smag stammer fra \u003cb\u003ecapsaicin\u003c\/b\u003e. Ideel til mexicansk og indisk mad, kød- og fiskeretter samt som en knivspids i mørk chokolade.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOm produktet\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko Malet Cayennepeber er en usædvanlig stærk variant af chili (\u003ci\u003eCapsicum frutescens\u003c\/i\u003e) – trods det almindelige navn er det faktisk ikke peber. Den stammer fra Spanien og findes i form af et fintmalet orange-rødt pulver. Dens styrke skyldes det høje indhold af capsaicin – det naturlige aktive stof i chili.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCayenne har en intens aroma og en brændende, varmende smag. Brug den med forsigtighed i køkkenet – den er betydeligt stærkere end almindelige stærke chilier. Et alsidigt krydderi: ideelt til kød, fiskeretter og retter baseret på bælgfrugter (chili con carne, baked beans). En mindre kendt, men markant anvendelse er en knivspids cayenne i mørk chokolade – en klassiker i den mexicanske tradition.\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % malet cayennepeber – en usædvanlig stærk chili-sort\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEn brændende smag fra capsaicin – intens aroma, varmende\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlsidighed – mexicansk og indisk mad, kød, fisk, chokolade\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGlutenfri, GMO-fri og uden konserveringsmidler\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAnvendelse\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEt krydderi til retter med en markant styrke: mexicansk chili con carne, enchiladas, tacos, indiske karryretter, thailandske tom yum-supper. Det passer også godt i marinader til grillet kød, piri-piri-saucer, gulaschsuppe, bønneretter og som en krydret smule i mørk chokolade og desserter med et strejf af kakao.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eSådan bruges det\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eTilsæt gradvist, indtil du opnår den ønskede styrke – det er nemt at overdrive med cayennepeber. Typisk startmængde: en knivspids til 4 portioner af en ret; tilsæt mere efter smag. Til kød: gnid det ind sammen med salt og hvidløg 30 minutter før tilberedning. Til chokolade: tilsæt 1\/4 tsk til 100 g mørk chokolade, mens den smeltes. Hvis du rører ved peberet, må du ikke gnide dig i øjnene.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOpbevaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOpbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted, væk fra lys, fugt og fremmede lugte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e100 % cayennepeber.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48010118693206,"sku":"ZLK0173","price":10.49,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-cayenne-pepper-gluten-free-60-g-zlk0173-1035824424.webp?v=1756438885","url":"https:\/\/dk.medpak.shop\/products\/zio-ko-cayennepeber-glutenfri-60-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}