{"product_id":"ziolko-fenugreek-seeds-200-g","title":"Ziółko Bukkehornsfrø, Frø - 200 g","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eFenugreekfrø\u003c\/b\u003e er \u003cb\u003ehele fenugreekfrø\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) fra Egypten, der sælges umalet. De bruges som \u003cb\u003ekrydderi til kalvekød, lam, fjerkræ og fisk\u003c\/b\u003e samt til at lave urtete. Ristning fremhæver deres nøddeagtige smagsnoter.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOm produktet\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eZiółko bukkehornfrø er hele, hårde, olieholdige frø af almindelig bukkehorn (\u003ci\u003eTrigonella foenum-graecum\u003c\/i\u003e) – en bælgplante, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Oprindelse: Egypten.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eFrøene har en bitter, krydret aroma, som nogle sammenligner med \u003ci\u003egræsk hø\u003c\/i\u003e eller brændt sukker. Ristning i en tør stegepande i 30–60 sekunder fremhæver de nøddeagtige smagsnoter og mindsker bitterheden – dette er en vigtig teknik i det indiske, jemenitiske og etiopiske køkken. Pakken med 200 g hele frø giver dig mulighed for at male dem frisk i en krydderikværn lige før brug (for den bedste aroma).\u003c\/p\u003e \u003cul\u003e \u003cli\u003e100 % hele bukkehornfrø – af egyptisk oprindelse\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eBitter-krydret aroma – ristning fremhæver nøddeagtige noter\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e200 g pakke med hele frø – mal dem lige før brug for at få den bedste aroma\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAlsidighed – krydderi til madlavning (kød, karryretter) og urtete\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eFri for GMO, konserveringsmidler, smagsstoffer og farvestoffer\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3\u003eAnvendelse\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eEt krydderi til kødretter (kalvekød, lam, fjerkræ, fisk), karryblandinger, indisk mad (panch poron, dahl, sambar), etiopisk mad (berbere) og jemenitisk mad (salatah). En ingrediens i hjemmelavet brød efter indisk opskrift. Det fungerer også godt som base for urtete i orientalsk mad.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eAnvendelse\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eRistning: Varm en tør stegepande op, tilsæt frøene, rist dem i 30–60 sekunder, og rør rundt, indtil aromaen bliver nøddeagtig. Formaling: I en krydderikværn eller morter – friskmalet bukkehorn har den mest intense aroma. Infusion: Hæld et glas kogende vand over 1 tsk frø, dæk til og lad det trække i 10 minutter, sigt derefter. Typisk anvendelse i madlavning: 1\/2 tsk pr. 4 portioner af en ret. Det passer godt sammen med spidskommen, koriander, gurkemeje, ingefær og hvidløg.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eOpbevaring\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eOpbevares i en lufttæt beholder på et tørt, mørkt sted; beskyttes mod lys, fugt og fremmede lugte.\u003c\/p\u003e \u003ch3\u003eIngredienser\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eBukkehornfrø 100 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Ziółko","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47982016364886,"sku":"ZLK0541","price":14.79,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0560\/5788\/8819\/files\/ziolko-fenugreek-seeds-200-g-zlk0541-1033805809.jpg?v=1756437313","url":"https:\/\/dk.medpak.shop\/products\/zio-ko-bukkehornsfr-fr-200-g","provider":"Medpak","version":"1.0","type":"link"}